シェフや食の第一人者による実演や、生産者とのコラボレーションなど、作り手のストーリーや商品の魅力を、実演を交えながらご紹介するプレゼンテーションステージです。
生産者とのトークセッションなど、食の今と生の声を聞くことができるバイヤー必見のプログラムです。
その土地の伝統や文化、地域資源や生活の営みから生まれた器、そして食。
その好相性の関係性から生まれるコラボレーションは、生活者のライフスタイルをより一層彩る素敵なマリアージュです。食と器展では「食卓をより美味しく、より豊かに。」をテーマに、食と器それぞれの良さやストーリーを伝えるフードスタイリングの提案と情報発信を行います。
監修：ジャパンフードコーディネータースクール チーフプロデューサー 三井 愛氏
日常の中で、思わぬいただきものをした時の喜びはひとしお。
さまざまなオケージョンにふさわしいOMOTASEは、会話の潤滑油となり、いただいた方が今度は誰かに贈る、自分へのご褒美にと次々に贈り物の連鎖が生まれます。
会場では、「家族・親戚」「友人・恋人」「ビジネス」のカジュアルギフトからフォーマルギフトまで素敵なOMOTASEを提案します。
消費者が投票し日本茶大賞となる最優秀賞には「農林水産大臣賞」も授与する、権威あるまた、消費者のニーズがわかる品評会として注目され始めています。消費者の望む飲用場面で最適な茶を探すことが、出来る「日本茶AWARD 2024」の受賞茶を用意いたしました。
共催：NPO法人日本茶インストラクター協会／日本茶AWARD2024実行委員会／日本茶審査協議会
フード部門、ビバレッジ部門、キッチン＆ダイニンググッズ部門（ギフト・ショー出展社含む）で開催する来場者参加型イベントです。毎会期200商品以上の商品が一堂に会し、商品のトレンドや売れ筋の商品をイチ早くキャッチできます。これからのフードマーケットを牽引する、“明日売れる商品”をぜひ、会場でご覧ください。
