出展社は各規程および主催者から提示された開催要綱および出展申込企業を対象に行う「出展社説明会」にて配布する「出展社マニュアル」の各規程を遵守しなくてはなりません。これらに違反したと主催者が判断した場合、その時期を問わず出展申し込みの拒否、出展の取り消し、小間・展示物・装飾物の撤去・変更を主催者は命じることができます。その際、主催者の判断根拠などは公表しません。また、出展社から事前に支払われた費用の返金および出展取り消し、小間・展示物・装飾物の撤去・変更によって生じた出展社および関係者の損害も補償しません。
出展社又は出展社の委嘱を受けた者が会場内に工作を施したときは、出展物撤去時間内に完全に原状回復してください。時間内に回復されないために、主催者がこれを代行したり、時間延長した場合の費用は出展社負担となります。その際のゴミはお持ち帰りください。
海外有名ブランド、又は、キャラクターの並行輸入商品による出展は必ず並行輸入品取り扱い承諾書の提出が必要です。ただし、後援大使館、又は、出展しているライセンサーより指摘を受けた場合は、申込受理後であっても当該商品の出品をお断りする場合もあります。提出書類はグルメショー事務局の内部資料で他社には開示しません。
試飲・試食を行う場合は、管轄の江東区保健所の指導要領に則り、下記の設備が必要となりますのでご注意ください。
尚、パッケージ品のサンプリング（配布）、接客のお茶の提供などは適用外となり、設備設置は不要です。
ご不明な点は、必ず事務局までお問い合わせください。出展社判断で実施の場合、実演の中止をお願いする場合がございます。
危険物（食用油、可燃性ガスなど）を出品する方は、本数及び総重量を明記し、商品写真を添えて主催者あて所定の文書で期日までに提出してください。原則として裸火の使用は消防法で禁止されています（詳しくは出展社マニュアルを参照）。
合板（ベニヤ）、カーテン、ジュータン、カーペット、幕類、紙類などは防炎性能を有するもの以外使用できません。また、防炎ラベルの縫い付け・貼り付けが義務付けられています（詳しくは出展社マニュアルを参照）。
会期中および会期後の出展社と来場者間における商談・契約内容などに関して主催者はその責任を一切負いません。
伝染病などでＷＨＯ（世界保健機関）の伝播地域に指定された国・地域からの出展を保留、またはお断りする場合があります。なお、指定国・地域外においても主催者の判断で関連書類の提出を求める場合があります。
見本市において「個人情報」を取得する場合、個人情報保護法および関連法令を遵守し、適法かつ適切な取得･管理･運営をお願いします。利用目的は必ず公表･通知し、その範囲内での利用をお願いします。
出展社と「個人情報」の情報主体との間で紛争などが生じた場合は、両者での協議の上、解決してください。主催者は一切の責任を負いません。
反社会勢力に属している、もしくは関係性や取引等がある方の出展は固くお断りいたします。（出展申込書の提出をもって、本事項に同意されたものとなります。）
出展社は割り当てられた小間の全部又は一部を、有償無償を問わず第三者に譲渡、貸与もしくは、相互交換する事はできません。
海外からの直接出展社は、主催者が指定する海外館での出展となります。国内企業の名義貸しによる外国企業の直接出展があったと主催者が判断した場合、出展取消または次回の出展申込をお断りする場合がございます。その際には出展料金の返金は行いません。
グルメショーは流通業者等からの注文を取るための商談の場であり、即売会ではありません。即売を会場で発見された場合、出展取消となり、この場合の出展料金はご返金できません。
会場内での写真撮影は、来場者・出展社ともに禁止します。出展社が自社ブースを撮影される場合は、会場本部事務局にて自社ブース撮影の申請手続きを済ませていただき可能となります。
グルメショー出展社（グループ会社等も含め）が、見本市会期中同時に、東京ビッグサイト周辺の関連施設において展示会、新製品発表会、受注会等の内見会を行うことを禁止します。
小間割選定会で公平に小間位置を決定するため、共同出展による小間抽選は禁止となります（各国政府機関及び公的な団体出展を除く）。
会期中および会期後に来場者･出展社などに対し迷惑のかかる行為（誹謗中傷、営業妨害またはそれらに類する行為など）があったと主催者が判断した場合、今回の出展取消または次回以降の出展申込をお断りする場合がございます。
