福島県には、「会津地鶏」「川俣シャモ」「伊達鶏」という美味しいブランド鶏があることをご存じでしょうか。それぞれ首都圏の鶏料理専門店などでも扱われている高品質の鶏肉であり、いずれも飲食業界では注目度の高い食材です。 そんな知る人ぞ知るブランド鶏の魅力を福島県出身の女優でタレントの小林アリスさんと解説します！三大ブランド鶏の各社様による料理の解説や小林アリスさんの簡単調理で食べてみた感想など、皆さんで美味しい話をしましょう！一度食べたら、他が食べられなくなるほど美味い鶏肉をご紹介します。

(有)会津地鶏みしまや 代表取締役　
小平 和広氏
(株)川俣町農業振興公社 代表取締役　
渡辺 良一氏
伊達物産(株) 代表取締役　清水 建志氏
タレント・女優　小林 アリス氏

企画：ふくしま三大ブランド鶏推進協議会

薬としての需要から始まった紅茶やハーブティー。世界的な健康志向の高まりに伴い、アルコールに代わって様々なTEAが登場しています。昨今のTEA事情と、新しいTEAの楽しみ方をご案内します。

企画：JAZZ & TEA

日本のプロ農業者が集い、「子どもと農業をつなぐ架け橋」として都会の子どもたちに元気なニッポン農業を発信する”体験型”イベント「ファーマーズ＆キッズフェスタ」を2025年3月1日（土）～2日（日）に開催します。都会のファミリー層をメインターゲットに、農業＆食の魅力発信に加えてSDGｓに関する食農ワークショップ、楽しいステージなど様々なコンテンツの協賛提供者を募集しています。当日会場では、子供たちに人気のキッズ農業体験コンテンツをお試しいただきます。

企画：(公社)日本農業法人協会

続々と誕生する地域の食品。しかしそのほとんどは、存在すら知られていません。地域の食品メーカーは今、様々な課題を抱えています。そんな課題を解決すべく、当社は新たなスタイルの地域商社「KISHU ZOE」を立ち上げました。一般的な地域商社とは異なり、成果報酬型で営業を代行しながら、船井総合研究所出身で実業経験も豊富な代表がコンサルティングや販促でもサポート。和歌山の食品を全国に広めるべく食品メーカーをサポートしています。今回は成功事例や試食も交え、地域食を盛り上げるヒントについてお話しします。

企画：（株）コンフォート

「いぶりだいこん」とは秋田県特産の「いぶりがっこ」のことで、燻した大根の漬物です。「がっこ」って何だろう？と思われた方もいると思います。「がっこ」とは秋田県の方言で「漬物」を意味しています。いぶりだいこんは秋田県の県南地区で古くから作られている冬の保存食で、囲炉裏の上に大根を吊し上げ、大根の水分を抜きそれを漬け込んだものになります。雪深い冬の期間に野菜を食べる為の知恵と工夫から生まれた保存食品です。大根を育てるための土づくりからこだわる田口さんちのいぶりだいこんにかける想いをご紹介します。

企画：大仙市商工会

富める国の食品ロス問題と、気候変動や地政学的リスクから生じる貧困と飢餓や不平等の問題。災害多発国日本では、毎年膨大な防災備蓄品が賞味期限を迎え、有料の産業廃棄物と化して廃棄処分されている事実。この二律背反する２つの命題解決法への道標になるよう、保存食の安心安全なリユースを担う、弊社独自のシステム「サスティナブル防災システム」の活用をご紹介いたします。

企画：（株）グリーンデザイン＆コンサルティング

日本のプロ農業者が集い、「子どもと農業をつなぐ架け橋」として都会の子どもたちに元気なニッポン農業を発信する”体験型”イベント「ファーマーズ＆キッズフェスタ」を2025年3月1日（土）～2日（日）に開催します。都会のファミリー層をメインターゲットに、農業＆食の魅力発信に加えてSDGｓに関する食農ワークショップ、楽しいステージなど様々なコンテンツの協賛提供者を募集しています。当日会場では、子供たちに人気のキッズ農業体験コンテンツをお試しいただきます。

企画：(公社)日本農業法人協会